DE KOOKTIJD VAN HANGCULTUUR IS VEEL KORTER DAN VAN BODEMCULTUUR ! DE BELGICA MOSSEL MOET SLECHTS KORT OP HET VUUR ! ! LE TEMPS DE CUISSON DES MOULES CULTIVEES EN CORDES EST PLUS COURT QUE POUR CELLES CULTIVEES PAR TERRE ! LA MOULE BELGICA SE CUIT TRES VITE ! !